沉香：學名Aquilaria sinensis (Lour.)Gilg 又名土沉香、白木香、牙香樹、女儿香。瑞香科(Thymelaeaceae)，沉香樹含樹脂的木材帶有香氣，為珍貴的中藥材。沉香樹與降香黃檀，均列入國家二級保護瀕危樹種。生長分布于廣東、廣西、海南、臺灣及雲南等地，現福建已有引種。
（一）形態特征：常綠喬木，高6-20米，胸徑50-90釐米；樹皮暗灰色，平滑，內皮白色，纖維發達，易剝落；葉革質，橢圓形、卵形或倒卵形，長5-10釐米，寬2-5釐米，側脈15-20對；葉柄長約5毫米，被毛。傘形花序頂生或腋生；花芳香，被柔毛；蒴果倒卵圓形，木質，長2-3釐米，徑約2釐米。
（二）分布與習性：主要分布于廣東、廣西、雲南、福建等省區，一般生于海拔400米以下，在海南可上達1000米。 分布區位於北迴歸線附近及其以南，屬高溫多雨、濕潤的熱帶和南亞熱帶季風氣候，年平均溫19-25℃，1月平均溫13-20℃，7月平均溫約28℃以上，極端 溫偶可下達零下(－1.8）℃，年降水量1600-2400毫米，相對濕度80-88%。喜土層厚、腐植質多的濕潤而疏鬆的磚紅壤或山地黃壤。多生于山地雨林或半常綠季雨林中。為弱陽性樹種，幼時尚耐庇蔭。
（三）種植季節與方法：1、種植季節：春季3—4月間氣溫回升，春梢尚未萌動、或剛萌動時，選擇陰雨天定植。成活率可達95%以上。如果選用袋裝苗或營養缽苗，種植季節相對寬鬆，種植效果較好。
2、種植前準備：按株行距挖穴，穴的規格：寬50×50釐米，深40釐米。挖好植穴后，先回填表土，這時要配合投放基底肥。每株用量：復合肥100克、鈣鎂磷100克、過磷酸鈣250克，結合回填土混合均勻。但要注意：投放肥料的順序，先放復合肥料混勻表土――投放鈣鎂磷、過磷酸鈣――混勻表土，然後將苗栽植其上。這樣做的目的是，避免根系直接與復合肥接觸，又可使根系直接接觸到鈣鎂磷和過磷酸鈣，有利於生根。栽植時要注意適當深栽，避免露出地徑基部。栽植后，整個回填土應略高于穴面成小丘形，或開排水溝，切勿積水、土埋，以免爛根。
3、種植密度：造林密度，不能一概而言，要視立地條件而定，水肥條件很好的地方為2M×3M，每畝種植100株左右；土地不太肥沃、雨水偏少的地區多採用2M×2.5M的規格種植每畝種植120株左右。
4、栽植方法：起苗前將苗木下部的側枝及葉片剪去，留住上部數個片葉，並將每片葉剪去一半。栽苗時植株直立，根系舒展，分層覆土，澆透定根水。成活率可達95％以上。
5、幼樹的撫育：種植后，當年雨季末期松土、鋤草2次。以後3年內應加強除雜、除蔓除草、松土、擴穴等撫育管理工作。每年撫育二次，分別在雨季前、后各撫育1次。施肥：在結合松土、除草、擴穴時，在雨季期間，每年施肥2次，每次每株施復合肥100～150g，以促進林木生長，使其早日郁閉成林，減少雜草叢生。撫育時要注意每年修剪一次分枝，培育優良干形，有利於結香。但要注意，幼林 年，不要過早、過分剪禿所有側枝，適當暫留一定的側枝有好處。隨着時間的推遲，幼林的逐步長高，才逐步向上修剪。這樣，有利於增加幼林期植株葉片的光合作用，有助于幼林的生長和根系的發展。
6、成樹的生長期養護：沉香樹生長期只須除草，適當施肥。成年樹耐貧瘠，無須太多的呵護；輕微的虫害，反而有利於生成結香。
【人工結香、采收加工、商品價值簡介】
中藥“沉香”的自然結香：沉香的樹幹受虫蟻或自然傷病等損傷，刺激着沉香樹體內樹脂分泌，從而浸潤在局部樹杆中。由於這些分泌物長期沉積于木質中，並經多年的天然造化，結聚成中藥“沉香”。年代越久品質越好。沉香是我國傳統名貴中藥材和上等天然香料。藥用沉香的主要功能是行氣止痛，溫中止嘔，納氣平喘。
（一）人工結香：沉香樹的莖幹，在正常情況下，未受傷前是不會結香的。在天然條件下，依靠自然結香速度慢。人們逐步探索採用人工結香。人工造香，就是人為地使沉香樹樹杆受傷，刀砍、虫蛀、病腐、真菌感染，從而達到刺激活樹體內分泌樹脂，凝結于木材體內，經時間的催化，從而形成“沉香”。通常採用以下方法造香：
1、砍傷法。選8—10年以上，在距地面1．5—2米處順砍數刀，刀距30—40釐米，傷口深約3—4釐米。經過一段時間，傷口附近的木質部就會分泌樹脂，數年後逐漸變成黑褐色，便生成沉香。取沉香時造成的新傷口，仍可繼續結香。
2、半斷杆法。在離樹幹基部1—2米以上的樹幹上鋸一傷口，深度為樹幹粗1/3至1/2。沿同一方向不同高度，鋸幾個傷口，傷口間距為30—40釐米，傷口寬為1釐米。久之則能自行結香。經數年後便可在傷口處取香，取香后的香門仍能繼續結香，一直取香至樹頭、根部。
3、鑿洞法。在距地面1—3米樹幹上鑿數個深2—3釐米，寬和高均為3—4釐米的方形洞，或直徑1—3釐米，深3—6釐米的圓形小洞，然後用泥團封閉，小洞附近的木質部逐漸分泌樹脂，數年後可生成沉香。
4、人工接菌結香法。以10年生以上的大樹為好，5—6年生也能進行人工接菌結香。大樹採用半斷干法，傷口可大；小樹宜用鑿洞法，傷口宜小。在樹幹的同側，取逆風方向，自上而下，每隔40—50釐米處，用鋸、鑿等工具，按垂直樹幹的方向開一香門，深度約為樹幹粗的1/3，口寬約1—2釐米，隨即將結香菌種塞滿香門，用塑料薄膜包紮封口，防止雜菌污染和昆虫、螞蟻為害。幾年后即可采收沉香。
5、枯樹取香法。在自然界，白木香常被虫蟻、病腐和風倒、風斷，造成枯爛腐朽或枯死，這些部位常常結香，在枯死的樹幹或根內，常有沉香可采。
（二）采收加工：沉香樹經過刺激結香，質量差一點的半年至2年、質量優的3—5年，多則10—20年才能生成較好的沉香。當沉香樹出現樹葉生長不茂盛，外形凋黃，局部枯死等不正常現象，大多數已有結香的可能。時間越長，沉香的數量和質量好。
1、采香。一年四季均可進行，但人工結香的以春季為宜，以利於采收后菌種繼續生長。具體方法是：選取凝結黑褐色或棕褐色，帶有芳香性樹脂的樹幹部分，分割截取，殘存活株仍可以結香；樹幹結香后一直延伸到根部，應一併挖起。
2、加工。把采回的樹幹，樹根初步用利刀砍去和剔除白色部分和腐朽部分后陰乾。然後進一步用具有半圓形刀口的小鑿和刻刀雕挖，剔除不含香脂的白色輕浮木質和腐朽木，留下黑色堅重木質，加工成塊狀、片狀或小塊狀，陰乾即成商品。其沉香塊或碎末則製成為沉香末和沉香粉，可入藥。
（三）商品價值：沉香資源再生週期長，人工種植少，沉香市場貨源緊缺的情況將長期難以改變，市場價格亦將堅挺並不斷上揚，種植沉香前景廣闊。沉香以油潤、體重、香沉，沉水者為佳。國內沉香商品規格按含油情況分為四個等級。
品：干貨，不規則塊狀，挖淨輕浮枯木，油色黑潤，身重結實，黑色油格占整塊80％以上，燃之有油滲出，香氣濃烈，無雜質，無霉變。
二等品：干貨，黑色油格占整塊60％以上（其餘要求同上）。
三等品：干貨，黑色油格占整塊40％以上（其餘要求同上）。
四等品：干貨，黑色油格占整塊25％以上（其餘要求同上）。
目前國內沉香合格品市場成交價大約為：特級品：3萬元/公斤以上；上等品：3千元/公斤以上； 品：1千元/公斤左右；二等品：500元/公斤左右。三、四等品：每公斤200—300元。加工沉香剔除的廢木料，也能賣50—100元/公斤。沉香木廢料可以製成燃香、燻香，在日本及南美國家十分暢銷。
